Vitalpilze – Nahrungsergänzung in BIO
BIO Vitalpilze als Ergänzung zur gesunden Ernährung
Nahrungsergänzungsmittel gibt es wie Sand am Meer. Laufend werden, von oftmals obskuren Anbietern, neue Produkte auf den Markt gebracht. Doch was sind Nahrungsergänzungsmittel eigentlich genau und wie können Verbraucher sich im Dschungel der Nahrungsergänzung am besten zurechtfinden?
Nahrungsergänzungsmittel werden in Deutschland und der europäischen Union wie folgt definiert:
Nahrungsergänzungsmittel, sind Lebensmittel, die
- dazu bestimmt sind, die allgemeine Ernährung zu ergänzen,
- ein Konzentrat von Nährstoffen oder sonstigen Stoffen mit ernährungsspezifischer oder physiologischer Wirkung allein oder in Zusammensetzung darstellen und
- in dosierter Form, insbesondere in Form von Kapseln, Pastillen, Tabletten, Pillen, Brausetabletten und anderen ähnlichen Darreichungsformen, Pulverbeutel, Flüssigampullen, Flaschen mit Tropfeinsätzen und ähnlichen Darreichungsformen von Flüssigkeiten und Pulvern zur Aufnahme in abgemessenen kleinen Mengen in den Verkehr gebracht werden.
dies entspricht der Richtlinie 2002/46/EG im EU Recht. Krankheitsbezogene Aussagen und Indikationen sind, wie für andere Lebensmittel auch, zum Schutz der Verbraucher nicht zulässig. Dies setzt den Werbemaßnahmen der Herstellern sehr enge Grenzen.
Es bedeutet, dass Verbraucher nicht durch Werbeaussagen verwirrt werden. Allerdings müssen sich die Verbraucher im Gegenzug selbst über Wirkungsweise und Qualität der Produkte informieren.
Wirkungsweise und Qualität
Eines der wichtigsten Kriterien für den Verbraucher sind neben einem glaubwürdigen Auftritt der Hersteller (Familienbetrieb, Produktinformation, Herstellung, etc..) , insbesondere unabhängige Prüfsiegel wie beispielsweise die BIO Zertifizierung.
Durch die strengen Richtlinien ist ein Mindestmaß an Sicherheit für den Verbraucher gewährleistet. Abschließend ist es natürlich wichtig, die Wirksamkeit der verschiedenen Nahrungsergänzungsmittel abschätzen zu können.
BIO ist es WERT!
Trend oder Dauerbrenner?
Veröffentlichungen von Wissenschaftlern in angesehenen Magazinen geben Einblick darüber, inwieweit ein Nahrungsergänzungsmittel in der Forschergemeinde anerkannt ist und die Wirkung dementsprechend belegt ist. Ein lange Nutzung, wie beispielsweise bei den Vitalpilzen, welche nachweislich bereits vor mehreren tausend Jahren verwendet wurden, lässt auf eine verlässliche Wirkungsweise schließen. So werden Modeerscheinungen, wie beispielsweise Camu Camu oder Fischölkapseln, durch die Zeit entlarvt und verschwinden häufig so schnell wie sie gekommen sind.
Vitalpilze-Nahrungsergänzung der besonderen Art
Nahrungsergänzung mit Vitalpilzen sticht nur durch seine uralte Nutzung und großen Erfahrungsschatz heraus, sondern auch durch die Natürlichkeit der Produkte. Die Pilze werden schonend getrocknet und anschließend fein vermahlen. Die Vitalpilz Extrakte werden danach angelehnt an die traditionelle Nutzung mittels einer Heißwasser Extraktion gewonnen. Einziger Zusatzstoff ist häufig in geringer Menge Acerola Extrakt (Vitamin C) um eine nachgewiesen bessere Verfügbarkeit der Inhaltsstoffe zu ermöglichen. Einige Hersteller bieten Vitalpilze seit wenigen Jahren nun auch in BIO Qualität an!
Veröffentlichungen von Wissenschaftlern in angesehenen Magazinen geben Einblick darüber, inwieweit ein Nahrungsergänzungsmittel in der Forschergemeinde anerkannt ist und die Wirkung dementsprechend belegt ist. Ein lange Nutzung, wie beispielsweise bei den Vitalpilzen, welche nachweislich bereits vor mehreren tausend Jahren verwendet wurden, lässt auf eine verlässliche Wirkungsweise schließen. So werden Modeerscheinungen, wie beispielsweise Camu Camu oder Fischölkapseln, durch die Zeit entlarvt und verschwinden häufig so schnell wie sie gekommen sind.
Seit mehr als 30 Jahren faszinieren mich Pilze. Sie sind die großen Recycler im Kreislauf der Natur und spielen als Symbiosepartner, Parasiten oder Krankheitserreger eine herausragende Rolle. Sie besitzen köstliche Aromen und bilden eine Vielzahl interessanter chemischer Verbindungen und Giftstoffe. Die Menschen nutzen die Pilze selbst oder ihre Stoffwechselprodukte auch als Heilmittel seit Urzeiten. Die Jagd nach Pilzen ist ein uns allen mehr oder weniger vertrautes archetypisches Erbe. Jeder der es einmal versucht hat und fündig wurde, kann mich verstehen.
